Clos du Mont-Olivet est un domaine situé à Châteauneuf-du-Pape, France. Il produit principalement en appellation Châteauneuf-du-Pape (Vallée du Rhône). Le domaine a été fondé en 1932.
Le Clos du Mont-Olivet est un domaine viticole situé à Châteauneuf-du-Pape, réputé pour ses vins rouges et blancs de haute qualité. Le domaine est connu pour son approche traditionnelle de la viticulture et son respect des terroirs.
Fondé en
1932
Histoire
Fondé en 1932, le Clos du Mont-Olivet est dirigé par la famille Sabon depuis plusieurs générations. Le domaine a su préserver son héritage tout en s'adaptant aux évolutions du marché.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement, en limitant l'utilisation de produits chimiques et en favorisant la biodiversité. Les vendanges sont effectuées manuellement pour garantir la qualité des raisins.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fût de chêne, avec une attention particulière portée à l'assemblage des différentes variétés de raisins. Le vieillissement en cave est réalisé dans le respect des traditions.
Pratiques
Cuvées (20)
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Unique
Châteauneuf-du-Pape La Cuvée du Papet
Châteauneuf-du-Pape Blanc
Châteauneuf-du-Pape
Chateauneuf-du-Pape Le Petit Mont
Marie Jausset Lirac
Lirac
Lirac Blanc
Lirac Rosé
Côtes du Rhône A Séraphin
Côtes du Rhône Vieilles Vignes
Confluence
La Quête
Côtes du Rhône Blanc
Rive Droite
Côtes du Rhône
Côtes du Rhône Serre de Catin
Côtes du Rhône Montueil la Levade
Côtes du Rhône Varéne
Font de Blanche Côtes du Rhône
Autres producteurs en Châteauneuf-du-Pape
Questions fréquentes sur Clos du Mont-Olivet
Où se situe Clos du Mont-Olivet ?
Clos du Mont-Olivet (domaine) se situe à Châteauneuf-du-Pape, France.
Clos du Mont-Olivet appartient à quelle appellation ?
Clos du Mont-Olivet produit principalement en appellation Châteauneuf-du-Pape (Vallée du Rhône).
Depuis quand existe Clos du Mont-Olivet ?
Clos du Mont-Olivet a été fondé en 1932.
Quel mode de viticulture pratique Clos du Mont-Olivet ?
Clos du Mont-Olivet pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Clos du Mont-Olivet ?
Clos du Mont-Olivet produit notamment des vins rouge, blanc, rosé.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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