Le Château Doisy-Védrines est un domaine viticole situé dans l'appellation Barsac, célèbre pour ses vins liquoreux. Il est reconnu pour la qualité de ses Sauternes, élaborés à partir de raisins affectés par la pourriture noble.
Histoire
Le domaine a été classé en 1855 comme un des premiers crus de Sauternes. Il a une longue tradition de production de vins de dessert de haute qualité.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine s'attache à respecter le terroir et à produire des vins qui reflètent l'identité de leur appellation. L'accent est mis sur la qualité des raisins et la vinification soignée.
Travail en cave
Les vins sont élevés en barriques de chêne, ce qui leur confère complexité et richesse. Le processus d'élevage est soigneusement contrôlé pour assurer l'équilibre des arômes.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (4)
Sauternes (Grand Cru Classé)
Moelleux4.2 ★
DV Sauternes
Moelleux4.0 ★
Château Petit Vedrines Sauternes
Moelleux4.0 ★
Chevalier de Védrines Bordeaux Blanc Sec
Blanc
Questions fréquentes sur Château Doisy-Vedrines-Olivier Castéja
Où se situe Château Doisy-Vedrines-Olivier Castéja ?
Château Doisy-Vedrines-Olivier Castéja (château) se situe à Barsac, France.
Château Doisy-Vedrines-Olivier Castéja appartient à quelle appellation ?
Château Doisy-Vedrines-Olivier Castéja produit principalement en appellation Sauternes (Bordeaux).
Quel mode de viticulture pratique Château Doisy-Vedrines-Olivier Castéja ?
Château Doisy-Vedrines-Olivier Castéja pratique une viticulture conventionnelle.
Quels vins produit Château Doisy-Vedrines-Olivier Castéja ?
Château Doisy-Vedrines-Olivier Castéja produit notamment des vins moelleux, blanc.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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