Le Château Caillou est un domaine viticole situé dans l'appellation Sauternes, connu pour ses vins liquoreux de haute qualité. Le domaine est réputé pour ses pratiques viticoles traditionnelles et son engagement envers la qualité.
Histoire
Le Château Caillou a une longue histoire dans la production de vin, avec des racines remontant au 19ème siècle. Il est classé parmi les crus bourgeois de Sauternes.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, visant à préserver la biodiversité et la santé des sols.
Travail en cave
Les vins sont élevés en barriques de chêne, ce qui leur confère complexité et richesse. Le processus d'élevage est soigneusement surveillé pour garantir la qualité.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Creme de Tete
Moelleux4.5 ★
La Cuvée du Centenaire Sauternes
Moelleux4.5 ★
Cuvée Prestige Sauternes
Moelleux4.4 ★
Sauternes (Grand Cru Classé)
Moelleux4.2 ★
Les Erables de Caillou Sauternes
Moelleux4.1 ★
Les Tourelles de Caillou Sauternes
Moelleux3.8 ★
Bulles de Caillou Crémant de Bordeaux Brut
Effervescent3.8 ★
Le Vin Sec du Chateau Caillou Bordeaux
Blanc3.5 ★
Les Murets de Caillou Bordeaux Blanc
Blanc
Château Haut-Mayne Sauternes
Moelleux
Cru du Clocher Bordeaux Supérieur
Rouge
Le Graves Rouge
Rouge
Myosotis Bordeaux Blanc
Blanc
Château le Mayne Sauternes
Moelleux
Château Petit Mayne Sauternes
Moelleux
Cuveé Reine Sauternes
Moelleux
Premier Côtes de Blaye
Rouge
Cuveé Queen
Moelleux
Les Murets de Caillou Bordeaux Supérieur
Rouge
Cuvée Julien Canon-Fronsac
Rouge
Questions fréquentes sur Château Caillou
Où se situe Château Caillou ?
Château Caillou (château) se situe à Sauternes, France.
Château Caillou appartient à quelle appellation ?
Château Caillou produit principalement en appellation Sauternes (Bordeaux).
Quel mode de viticulture pratique Château Caillou ?
Château Caillou pratique une viticulture conventionnelle.
Quels vins produit Château Caillou ?
Château Caillou produit notamment des vins moelleux, effervescent, blanc, rouge.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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