Caprili est un domaine viticole situé à Montalcino, en Toscane, connu pour ses vins de Sangiovese, notamment le Brunello di Montalcino. Le domaine se concentre sur la production de vins de haute qualité, reflétant le terroir unique de la région.
Histoire
Le domaine Caprili a été fondé dans les années 1970 et a rapidement gagné en réputation pour ses vins de Brunello. Il est géré par la famille qui a su allier tradition et innovation dans ses pratiques viticoles.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biologique, cherchant à respecter l'environnement et à promouvoir la biodiversité. Les vignes sont cultivées sans pesticides ni herbicides, favorisant un écosystème sain.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fûts de chêne, avec un soin particulier apporté à la durée d'élevage pour chaque cuvée. Le travail en cave vise à préserver l'expression du terroir tout en assurant une complexité aromatique.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (10)
Adalberto Brunello di Montalcino Riserva
Rouge4.4 ★
Brunello di Montalcino
Rouge4.3 ★
Rosso di Montalcino
Rouge3.9 ★
Moscadello di Montalcino
Blanc3.8 ★
Ilex Toscana
Rouge3.7 ★
Sant'Antimo Bianco
Blanc3.6 ★
Tabernam Toscana Vermentino
Blanc3.6 ★
Toscana Settimia Bianco
Blanc3.5 ★
Settima Maremma Toscana Vermentino
Blanc
Il Vin Santo di Caprili
Moelleux
Questions fréquentes sur Caprili
Où se situe Caprili ?
Caprili (domaine) se situe à Montalcino, Italy.
Caprili appartient à quelle appellation ?
Caprili produit principalement en appellation Brunello di Montalcino (Tuscany).
Quel mode de viticulture pratique Caprili ?
Caprili pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Caprili ?
Caprili produit notamment des vins rouge, blanc, moelleux.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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