Cantina Bozen / Kellerei Bozen
Bolzano, ItalyCantina Bozen / Kellerei Bozen est un cave coopérative situé à Bolzano, Italy. Il produit principalement en appellation Alto Adige / dell'Alto Adige / Südtirol / Südtiroler (Trentino Alto Adige). Le domaine a été fondé en 1908. Il couvre environ 350 hectares de vignes.
Cave coopérative de Bolzano, dans le Haut-Adige, réunissant 224 familles de vignerons sur environ 350 hectares. Spécialiste des cépages autochtones Lagrein (riserva Taber) et Santa Maddalena, elle est installée dans une cuverie primée, première « ClimateHouse » viticole d'Italie, à l'enveloppe d'aluminium ajouré évoquant une feuille de vigne.
Fondé en
1908
Superficie
350 ha
Site web
kellereibozen.comHistoire
La cave naît en 2001 de la fusion des coopératives de Gries (fondée en 1908) et de Santa Maddalena (1930), donnant l'une des plus grandes caves du Tyrol du Sud, aujourd'hui installée dans une cuverie durable à San Maurizio.
Philosophie
Travail de la vigne
La philosophie de Cantina Bozen repose sur la collaboration avec les viticulteurs locaux pour produire des vins qui reflètent le terroir unique du Haut-Adige. Ils privilégient des pratiques durables et respectueuses de l'environnement.
Travail en cave
Le travail en cave inclut un élevage en cuves inox et en barriques, permettant d'obtenir des vins avec une belle complexité. Les techniques de vinification sont adaptées à chaque cépage pour préserver les caractéristiques aromatiques.
Pratiques
Cuvées (20)
TAL 1908
Lagrein Riserva Taber
Vinalia Moscato Giallo
TAL 1930
Merlot Riserva Siebeneich
Merlot Black
Lagrein Prestige Riserva
Kubrick
Mauritius Lagrein-Merlot
Rubick
Ceslar Gewürztraminer
Rosis
Cabernet Riserva Mumelter
Stegher Chardonnay Riserva
Greel Sauvignon Blanc Riserva
Lagrein Perl
Collection Lagrein Aus Gries
Gewürztraminer Kleinstein
Aditus 1644 Lagrein
Merlot Collection Otto Graf Huyn
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Questions fréquentes sur Cantina Bozen / Kellerei Bozen
Où se situe Cantina Bozen / Kellerei Bozen ?
Cantina Bozen / Kellerei Bozen (cave coopérative) se situe à Bolzano, Italy.
Cantina Bozen / Kellerei Bozen appartient à quelle appellation ?
Cantina Bozen / Kellerei Bozen produit principalement en appellation Alto Adige / dell'Alto Adige / Südtirol / Südtiroler (Trentino Alto Adige).
Depuis quand existe Cantina Bozen / Kellerei Bozen ?
Cantina Bozen / Kellerei Bozen a été fondé en 1908.
Quelle est la superficie du domaine Cantina Bozen / Kellerei Bozen ?
Le domaine Cantina Bozen / Kellerei Bozen couvre environ 350 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Cantina Bozen / Kellerei Bozen ?
Cantina Bozen / Kellerei Bozen pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Cantina Bozen / Kellerei Bozen ?
Cantina Bozen / Kellerei Bozen produit notamment des vins rouge, moelleux, blanc.
Fiche mise à jour le 24 juillet 2026.
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