Le Biancu Gentile est un cépage blanc, utilisé pour les vins blancs, originaire de Corse, France. Il développe des arômes de fleurs blanches, agrumes, pêche, abricot, herbes aromatiques et minéral. On le cultive notamment en Provence, Corse et Languedoc-Roussillon.
Biancu Gentile
Cépage blanc
Origine
Corse, France
Description
Le Biancu Gentile est un cépage blanc autochtone de Corse, connu pour sa capacité à produire des vins aromatiques et frais. Il présente une bonne acidité et un potentiel aromatique intéressant, avec des notes florales et fruitées. Ce cépage est souvent utilisé pour élaborer des vins blancs secs et élégants.
Dans la vigne
Le Biancu Gentile présente une vigueur équilibrée, ni trop productive ni trop faible. Cépage polyvalent, il peut s'exprimer aussi bien dans des climats frais (vins plus vifs et aromatiques) que chauds (vins plus puissants et mûrs).
Dans le verre
Cette caractéristique lui permet de s'adapter à différents terroirs tout en produisant des vins de qualité constante.
Terroirs de prédilection
Régions de culture
Profil structurel
Potentiel naturel du cépage, indépendamment du style de vinification.
Rôle en assemblage
- •Apporte acidité
- •Apporte complexité aromatique
Peut également être vinifié seul.
Styles possibles
Arômes typiques
Fleurs blanches
Agrumes
Pêche
Abricot
Herbes
Minéral
Accords mets
Poisson grillé
Fruits de mer
Histoire
Biancu Gentile est un cépage ancien, dont les origines remontent à plusieurs siècles en Corse. Il est souvent considéré comme un cépage autochtone, ayant évolué dans le terroir corse sans influence significative d'autres variétés.
Appellations où l'on trouve le Biancu Gentile (1)
Le Biancu Gentile en chiffres
Tire-Bouchon référence 55 vins vérifiés à base de Biancu Gentile, produits par 33 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,95 / 5 (32 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2011 à 2024.
Source : base Tire-Bouchon (55 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur le Biancu Gentile
Le Biancu Gentile donne-t-il du vin rouge ou blanc ?
Le Biancu Gentile est un cépage blanc, utilisé pour les vins blancs.
Quels arômes caractérisent le Biancu Gentile ?
Le Biancu Gentile développe des arômes de fleurs blanches, agrumes, pêche, abricot, herbes aromatiques et minéral.
Quels accords mets-vins avec le Biancu Gentile ?
Le Biancu Gentile s'accorde notamment avec Poisson grillé, Salades estivales, Viandes blanches, Fromages frais et Fruits de mer.
D'où vient le cépage Biancu Gentile ?
Le Biancu Gentile est originaire de Corse, France.
Dans quelles régions cultive-t-on le Biancu Gentile ?
On cultive le Biancu Gentile notamment en Provence, Corse et Languedoc-Roussillon.
Quels styles de vin élabore-t-on avec le Biancu Gentile ?
Le Biancu Gentile permet d'élaborer des vins Vin blanc sec, Vin blanc fruité et Vin blanc aromatique.
Combien de vins à base de Biancu Gentile sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 55 vins vérifiés à base de Biancu Gentile, produits par 33 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,95 / 5 (32 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2011 à 2024.
Dans quelles appellations trouve-t-on le Biancu Gentile ?
Le Biancu Gentile est autorisé dans 1 appellations, dont Ajaccio.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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