Vouvray est une appellation viticole située en Vallée de la Loire, Vouvray, produisant des vins blanc et liquoreux. Ses principaux cépages sont Chenin Blanc. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile, Sable et Tuffeau.
Vouvray
AOPDescription
Appellation de Touraine, le vouvray est produit en Indre-et-Loire sur huit communes de la rive droite de la Loire, autour du bourg de Vouvray. L'AOC a été reconnue par le décret du 8 décembre 1936, le syndicat viticole local étant né dès 1906. Le chenin, appelé ici pineau de la Loire, en est l'unique cépage. Les vignes occupent des plateaux et des rebords de coteaux dont les sols argilo-siliceux à silex, les « perruches », apportent de la minéralité, tandis que les argilo-calcaires, les « aubuis », donnent de la puissance aux vins moelleux ; le tout repose sur un substrat de tuffeau turonien. La production se partage à peu près également entre vins tranquilles — secs, demi-secs et moelleux — et effervescents, pétillants ou mousseux. Les moelleux des grandes années développent des arômes de coing et d'acacia et peuvent vieillir plusieurs décennies.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
Poisson grillé
Poulet
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Océanique tempéré
Altitude: 50 - 120 m
Classifications
Histoire
AOC depuis 1936, Vouvray est célèbre pour ses vins de qualité, souvent produits dans des caves troglodytes.
Producteurs (5)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Vouvray en chiffres
Tire-Bouchon référence 808 vins vérifiés de l'appellation Vouvray, produits par 159 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,92 / 5 (470 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1960 à 2024.
Répartition : 39 rouges · 448 blancs · 4 rosés · 217 effervescents · 100 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (808 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Vouvray
Où se situe l'appellation Vouvray ?
L'appellation Vouvray se situe en Vallée de la Loire, Vouvray.
Quels types de vin produit l'appellation Vouvray ?
Vouvray produit des vins blanc et liquoreux.
Quels cépages sont utilisés en Vouvray ?
Les principaux cépages de Vouvray sont Chenin Blanc.
Quels sols composent le terroir de Vouvray ?
Le terroir de Vouvray repose principalement sur des sols de type Argile, Sable et Tuffeau.
Quel est le climat de Vouvray ?
L'appellation Vouvray bénéficie d'un climat océanique tempéré.
Quel temps de garde pour un vin de Vouvray ?
Les vins de Vouvray peuvent se garder jusqu'à environ 5-20 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Vouvray ?
Un Vouvray s'accorde notamment avec poisson, volaille et fromages.
À quelle température servir un Vouvray ?
Servez les vins de Vouvray entre 8 et 10 °C.
Combien de vins de Vouvray sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 808 vins vérifiés de l'appellation Vouvray, produits par 159 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,92 / 5 (470 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1960 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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