Caves Ambacia est un négociant situé à Amboise, France. Il produit principalement en appellation Vouvray (Vallée de la Loire). Le domaine a été fondé en 1874.
Maison de négoce-éleveur du Val de Loire installée à Amboise, dans une cave troglodytique du XVe siècle. Elle ne cultive pas de vignes en propre : elle achète le vin sur pied à des vignerons partenaires, par sélection parcellaire sur leurs meilleures parcelles, puis l'élève, l'assemble et l'embouteille. Elle travaille les appellations Vouvray, Montlouis, Amboise, Bourgueil et Chinon, et conserve une œnothèque de Vouvray blancs illustrant leur aptitude à la longue garde.
Fondé en
1874
Vigneron
Pascal Mineau
Site web
caves-ambacia.frHistoire
Fondées en 1874 sous le nom de Caves Duhard, elles ont été créées et dirigées par la famille Duhard de 1874 à 2004. Depuis 2017, la maison est reprise et dirigée par Pascal Mineau, passé par la sommellerie et la restauration étoilée, qui lui a donné son nom actuel — Ambacia, nom latin d'Amboise.
Cuvées (2)
Brunetière
Vouvray
Autres producteurs en Vouvray
Questions fréquentes sur Caves Ambacia
Où se situe Caves Ambacia ?
Caves Ambacia (négociant) se situe à Amboise, France.
Caves Ambacia appartient à quelle appellation ?
Caves Ambacia produit principalement en appellation Vouvray (Vallée de la Loire).
Depuis quand existe Caves Ambacia ?
Caves Ambacia a été fondé en 1874.
Quels vins produit Caves Ambacia ?
Caves Ambacia produit notamment des vins rouge, blanc.
Fiche mise à jour le 4 août 2026.
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