Vinsobres
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Vinsobres est située dans la Vallée du Rhône, connue pour ses vins rouges riches et aromatiques. Les vignes profitent d'un climat méditerranéen, favorisant une maturation optimale des raisins. Les vins de Vinsobres se distinguent par leur élégance et leur complexité, offrant une belle palette aromatique.
Chiffres clés
42
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Vinsobres a été reconnue en AOC en 2006, bien que la viticulture dans la région remonte à l'Antiquité. La tradition viticole s'est développée au fil des siècles, influencée par les pratiques des moines et des agriculteurs locaux.
Producteurs (6)
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