Vesuvio
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Vesuvio est située sur les pentes du célèbre volcan du même nom, offrant des vins riches et complexes. Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen, avec des sols volcaniques qui apportent une minéralité unique aux vins. Les rouges, blancs et rosés de Vesuvio sont réputés pour leur caractère distinctif et leur capacité à refléter le terroir.
Chiffres clés
70
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Vesuvio remonte à l'Antiquité, où les Romains appréciaient déjà les vins de cette région. Au fil des siècles, la viticulture a évolué, mais la passion pour le vin est restée intacte, contribuant à la renaissance des cépages autochtones.
Vins référencés (7)
Vesuvio Lacryma Christi Bianco
Vesuvio Lacryma Christi Rosso
Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco
Lacryma Christi Bianco
Lacryma Christi Rosso
Lacryma Christi del Vesuvio Rosso
Bianco
Vesuvio en chiffres
Tire-Bouchon référence 7 vins vérifiés de l'appellation Vesuvio, produits par 3 producteurs, sur des millésimes allant de 2006 à 2024.
7
vins vérifiés
3
producteurs
2006–2024
millésimes couverts
Répartition : 3 rouges · 4 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (7 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Vesuvio
Où se situe l'appellation Vesuvio ?
L'appellation Vesuvio se situe en Campania.
Quels types de vin produit l'appellation Vesuvio ?
Vesuvio produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Vesuvio ?
Les principaux cépages de Vesuvio sont Aglianico.
Quels sols composent le terroir de Vesuvio ?
Le terroir de Vesuvio repose principalement sur des sols de type Volcanique et Argileux.
Quel est le climat de Vesuvio ?
L'appellation Vesuvio bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Vesuvio ?
Les vins de Vesuvio peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Vesuvio ?
Un Vesuvio s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Vesuvio ?
Servez les vins de Vesuvio entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Vesuvio sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 7 vins vérifiés de l'appellation Vesuvio, produits par 3 producteurs, sur des millésimes allant de 2006 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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