Valsusa
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Valsusa est située dans la région du Piémont, au cœur des Alpes. Elle est connue pour ses vins rouges et blancs, souvent élaborés à partir de cépages autochtones. Les vins de Valsusa se distinguent par leur fraîcheur et leur complexité aromatique, reflétant le terroir montagnard.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (ex: 1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Montagnard
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Valsusa remonte à l'époque romaine, mais c'est au Moyen Âge que la viticulture a véritablement prospéré dans la région. Aujourd'hui, Valsusa est reconnue pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et la préservation de ses cépages traditionnels.
Questions fréquentes sur Valsusa
Où se situe l'appellation Valsusa ?
L'appellation Valsusa se situe en Piedmont.
Quels types de vin produit l'appellation Valsusa ?
Valsusa produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Valsusa ?
Les principaux cépages de Valsusa sont Neretto.
Quels sols composent le terroir de Valsusa ?
Le terroir de Valsusa repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Valsusa ?
L'appellation Valsusa bénéficie d'un climat montagnard.
Quel temps de garde pour un vin de Valsusa ?
Les vins de Valsusa peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Valsusa ?
Un Valsusa s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Valsusa ?
Servez les vins de Valsusa entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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