Valle de Güímar est une appellation viticole située en Canary Islands, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Listán Negro. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Volcanique.
Valle de Güímar
DODescription
L'appellation Valle de Güímar, située sur l'île de Tenerife, est réputée pour ses vins uniques issus de cépages autochtones. Le climat doux et ensoleillé, associé à des sols volcaniques riches, confère aux vins une personnalité distincte. Les vignerons de cette région s'efforcent de préserver les traditions viticoles tout en explorant de nouvelles techniques.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
La viticulture dans la vallée de Güímar remonte à l'époque préhispanique, avec des influences espagnoles qui ont façonné son développement. Aujourd'hui, cette appellation est reconnue pour sa diversité de cépages et la qualité de ses vins.
Questions fréquentes sur Valle de Güímar
Où se situe l'appellation Valle de Güímar ?
L'appellation Valle de Güímar se situe en Canary Islands.
Quels types de vin produit l'appellation Valle de Güímar ?
Valle de Güímar produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Valle de Güímar ?
Les principaux cépages de Valle de Güímar sont Listán Negro.
Quels sols composent le terroir de Valle de Güímar ?
Le terroir de Valle de Güímar repose principalement sur des sols de type Argile et Volcanique.
Quel est le climat de Valle de Güímar ?
L'appellation Valle de Güímar bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Valle de Güímar ?
Les vins de Valle de Güímar peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Valle de Güímar ?
Un Valle de Güímar s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Valle de Güímar ?
Servez les vins de Valle de Güímar entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
Vous avez des vins de Valle de Güímar ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →