Torgiano Rosso Riserva

AOP

Umbria →

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

Le Torgiano Rosso Riserva est un vin rouge prestigieux de la région de l'Ombrie, reconnu pour sa richesse et sa complexité. Il est élaboré principalement à partir de cépages Sangiovese, offrant une belle structure et des arômes intenses. Ce vin se distingue par son potentiel de vieillissement, développant des saveurs profondes et nuancées au fil des années.

Chiffres clés

11°

alcool min

5-15 ans

ans de garde

50k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeLong terme

0 ans

mise

5 ans

apogée

10 ans

fin d’apogée

15 ans

déclin

Service

16–18°

température

Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)

carafage

Familles aromatiques

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Accords mets

85%

Bœuf

85%

Agneau

85%

Gibier

85%

Canard

85%

Fromage affiné

Cépages

Cépages principaux

🍇Sangiovese

Cépages secondaires

🍇Canaiolo

🍇Colorino

Terroir

Climat tempéré méditerranéen

Argile

Calcaire

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'appellation Torgiano a été reconnue pour la qualité de ses vins depuis le milieu du XXe siècle, avec une attention particulière portée à la tradition viticole. Le Torgiano Rosso Riserva a reçu la classification DOCG en 1990, soulignant son statut d'excellence dans le paysage viticole italien.

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Questions fréquentes sur Torgiano Rosso Riserva

Où se situe l'appellation Torgiano Rosso Riserva ?

L'appellation Torgiano Rosso Riserva se situe en Umbria.

Quels types de vin produit l'appellation Torgiano Rosso Riserva ?

Torgiano Rosso Riserva produit des vins rouge.

Quels cépages sont utilisés en Torgiano Rosso Riserva ?

Les principaux cépages de Torgiano Rosso Riserva sont Sangiovese.

Quels sols composent le terroir de Torgiano Rosso Riserva ?

Le terroir de Torgiano Rosso Riserva repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Quel est le climat de Torgiano Rosso Riserva ?

L'appellation Torgiano Rosso Riserva bénéficie d'un climat climat tempéré méditerranéen.

Quel temps de garde pour un vin de Torgiano Rosso Riserva ?

Les vins de Torgiano Rosso Riserva peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Torgiano Rosso Riserva ?

Un Torgiano Rosso Riserva s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.

À quelle température servir un Torgiano Rosso Riserva ?

Servez les vins de Torgiano Rosso Riserva entre 16 et 18 °C.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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