Terre Tollesi / Tullum

AOP

Abruzzo →

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

L'appellation Terre Tollesi, également connue sous le nom de Tullum, est une région viticole émergente située dans les collines d'Abruzzo. Elle est reconnue pour ses vins rouges et blancs, qui reflètent la richesse du terroir local. Les vignes profitent d'un climat méditerranéen tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins.

Chiffres clés

hl/ha max

11°

alcool min

5-15 ans

ans de garde

50k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeLong terme

0 ans

mise

5 ans

apogée

10 ans

fin d’apogée

15 ans

déclin

Service

16–18°

température

Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)

carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Bœuf

85%

Agneau

85%

Gibier

85%

Canard

85%

Fromage affiné

Cépages

Cépages principaux

🍇Montepulciano

Cépages secondaires

🍇Trebbiano

Terroir

Méditerranéen

Argile

Calcaire

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, mais l'appellation a été officiellement reconnue en 2011. Depuis, elle a gagné en notoriété grâce à des pratiques viticoles modernes et à un engagement envers la qualité.

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Questions fréquentes sur Terre Tollesi / Tullum

Où se situe l'appellation Terre Tollesi / Tullum ?

L'appellation Terre Tollesi / Tullum se situe en Abruzzo.

Quels types de vin produit l'appellation Terre Tollesi / Tullum ?

Terre Tollesi / Tullum produit des vins rouge, blanc et rosé.

Quels cépages sont utilisés en Terre Tollesi / Tullum ?

Les principaux cépages de Terre Tollesi / Tullum sont Montepulciano.

Quels sols composent le terroir de Terre Tollesi / Tullum ?

Le terroir de Terre Tollesi / Tullum repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Quel est le climat de Terre Tollesi / Tullum ?

L'appellation Terre Tollesi / Tullum bénéficie d'un climat méditerranéen.

Quel temps de garde pour un vin de Terre Tollesi / Tullum ?

Les vins de Terre Tollesi / Tullum peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Terre Tollesi / Tullum ?

Un Terre Tollesi / Tullum s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.

À quelle température servir un Terre Tollesi / Tullum ?

Servez les vins de Terre Tollesi / Tullum entre 16 et 18 °C.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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