Terre Alfieri
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Terre Alfieri est située dans la région du Piémont, réputée pour ses paysages vallonnés et ses vins de qualité. Elle se distingue par une diversité de cépages et un terroir riche qui favorisent l'expression aromatique des vins. Les vins produits ici sont souvent caractérisés par leur complexité et leur capacité à vieillir.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Climat continental
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Terre Alfieri a été reconnue en 2010, bien que la viticulture dans cette région remonte à plusieurs siècles. Elle s'inscrit dans une tradition viticole riche, influencée par les pratiques ancestrales des vignerons locaux.
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