Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina est une appellation viticole située en Lombardia, produisant des vins rouge. Ses principaux cépages sont Nebbiolo. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina
DOCGDescription
Le Sforzato di Valtellina, également connu sous le nom de Sfursat di Valtellina, est un vin rouge prestigieux élaboré dans la région de Valtellina en Lombardie. Ce vin est produit à partir de raisins partiellement séchés, ce qui lui confère une concentration aromatique et une richesse exceptionnelles. Il est principalement élaboré à partir du cépage Nebbiolo, offrant une complexité et une profondeur remarquables.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Montagnard
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Sforzato di Valtellina a des racines historiques profondes, remontant à plusieurs siècles. La méthode de séchage des raisins, connue sous le nom de 'appassimento', est une tradition ancienne qui a été perfectionnée au fil du temps, contribuant à la renommée de cette appellation.
Vins référencés (16)
Et 6 autres vins...
Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina en chiffres
Tire-Bouchon référence 16 vins vérifiés de l'appellation Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina, produits par 4 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,89 / 5 (12 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1997 à 2024.
Répartition : 15 rouges · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (16 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina
Où se situe l'appellation Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina ?
L'appellation Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina se situe en Lombardia.
Quels types de vin produit l'appellation Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina ?
Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina ?
Les principaux cépages de Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina sont Nebbiolo.
Quels sols composent le terroir de Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina ?
Le terroir de Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina ?
L'appellation Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina bénéficie d'un climat montagnard.
Quel temps de garde pour un vin de Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina ?
Les vins de Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina ?
Un Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina ?
Servez les vins de Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 16 vins vérifiés de l'appellation Sforzato di Valtellina / Sfursat di Valtellina, produits par 4 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,89 / 5 (12 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1997 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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