Serrapetrona

AOP

Marche →

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

L'appellation Serrapetrona est située dans la région des Marches, connue pour ses paysages vallonnés et ses traditions viticoles. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Vernaccia di Serrapetrona, qui lui confère une personnalité unique. Les vins de Serrapetrona se distinguent par leur effervescence et leur complexité aromatique.

Chiffres clés

11°

alcool min

5-15 ans

ans de garde

50k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeLong terme

0 ans

mise

5 ans

apogée

10 ans

fin d’apogée

15 ans

déclin

Service

16–18°

température

Carafage recommandé pour vins jeunes (ex: 1-2h)

carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Bœuf

85%

Agneau

85%

Canard

85%

Charcuterie

Cépages

Cépages principaux

🍇Vernaccia di Serrapetrona

Cépages secondaires

🍇Sangiovese

Terroir

Tempéré

Argile

Calcaire

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'histoire de Serrapetrona remonte à plusieurs siècles, avec des mentions de sa production dès le Moyen Âge. Cette appellation a su préserver ses méthodes traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes pour améliorer la qualité de ses vins.

Voir la région Marche →

Questions fréquentes sur Serrapetrona

Où se situe l'appellation Serrapetrona ?

L'appellation Serrapetrona se situe en Marche.

Quels types de vin produit l'appellation Serrapetrona ?

Serrapetrona produit des vins rouge, blanc et rosé.

Quels cépages sont utilisés en Serrapetrona ?

Les principaux cépages de Serrapetrona sont Vernaccia di Serrapetrona.

Quels sols composent le terroir de Serrapetrona ?

Le terroir de Serrapetrona repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Quel est le climat de Serrapetrona ?

L'appellation Serrapetrona bénéficie d'un climat tempéré.

Quel temps de garde pour un vin de Serrapetrona ?

Les vins de Serrapetrona peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Serrapetrona ?

Un Serrapetrona s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et charcuterie.

À quelle température servir un Serrapetrona ?

Servez les vins de Serrapetrona entre 16 et 18 °C.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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