Santa Margherita di Belice
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Santa Margherita di Belice est située dans la région viticole de Sicile, connue pour ses paysages pittoresques et ses traditions viticoles anciennes. Elle produit une gamme variée de vins, incluant des rouges, blancs et rosés, souvent caractérisés par leur richesse aromatique et leur complexité. Les vins de cette appellation reflètent le terroir unique de la région, avec des influences méditerranéennes marquées.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
ArgileuxCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation Santa Margherita di Belice remonte à plusieurs siècles, avec des influences arabes et normandes sur la viticulture. La région a gagné en reconnaissance au fil des ans, notamment grâce à des efforts de modernisation et de préservation des cépages autochtones.
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