San Ginesio
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation San Ginesio est située dans la région des Marches, connue pour ses paysages vallonnés et ses traditions viticoles. Les vins de cette appellation se distinguent par leur équilibre et leur complexité, souvent issus de cépages autochtones. Les terroirs variés et le climat tempéré favorisent la production de vins de qualité, tant rouges que blancs.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de San Ginesio remonte à l'époque romaine, où la culture de la vigne était déjà bien établie. Au fil des siècles, cette région a su préserver ses traditions tout en s'adaptant aux évolutions du marché viticole.
Lancement imminent
Vous avez des vins de San Ginesio ?
Rejoignez la liste d'attente et réservez votre accès. Gratuit pour les premiers inscrits.
Pas de spam. Désabonnement en un clic.