Sambuca di Sicilia est une appellation viticole située en Sicily, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Nero d'Avola. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Sols volcaniques.
Sambuca di Sicilia
DOCDescription
L'appellation Sambuca di Sicilia est réputée pour ses vins riches et aromatiques, produits dans la région de Sicile. Les vins de cette appellation se distinguent par leur complexité et leur capacité à refléter le terroir unique de l'île. Les cépages locaux, souvent cultivés sur des sols volcaniques, contribuent à des profils de saveurs distincts.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Guide offert · 24 pages
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Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Canard
Porc
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Sambuca di Sicilia remonte à l'Antiquité, avec des influences grecques et arabes qui ont façonné la viticulture de la région. L'appellation a été officiellement reconnue en 1973, renforçant la réputation des vins siciliens sur la scène internationale.
Producteurs (4)
Questions fréquentes sur Sambuca di Sicilia
Où se situe l'appellation Sambuca di Sicilia ?
L'appellation Sambuca di Sicilia se situe en Sicily.
Quels types de vin produit l'appellation Sambuca di Sicilia ?
Sambuca di Sicilia produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Sambuca di Sicilia ?
Les principaux cépages de Sambuca di Sicilia sont Nero d'Avola.
Quels sols composent le terroir de Sambuca di Sicilia ?
Le terroir de Sambuca di Sicilia repose principalement sur des sols de type Argile et Sols volcaniques.
Quel est le climat de Sambuca di Sicilia ?
L'appellation Sambuca di Sicilia bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quels accords mets-vins avec un Sambuca di Sicilia ?
Un Sambuca di Sicilia s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard, porc et fromage affiné.
À quelle température servir un Sambuca di Sicilia ?
Servez les vins de Sambuca di Sicilia entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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