Domaine

Donnafugata

Marsala, Italy

Donnafugata est un domaine viticole situé en Sicile, connu pour ses vins de qualité et son engagement envers l'innovation. Le domaine produit une gamme variée de vins, y compris des blancs, des rouges et des rosés, en mettant l'accent sur les cépages autochtones siciliens.

Fondé en

1983

Superficie

400 ha

Histoire

Fondé en 1983 par la famille Rallo, Donnafugata a rapidement gagné en notoriété pour ses vins qui allient tradition et modernité. Le nom 'Donnafugata' fait référence à une légende locale et à l'histoire de la Sicile.

Philosophie

Travail de la vigne

Donnafugata adopte une approche respectueuse de l'environnement, favorisant la biodiversité et la santé des sols. Le domaine utilise des pratiques de viticulture biologique pour produire des raisins de haute qualité.

Travail en cave

Les vins de Donnafugata sont souvent élevés en fût de chêne, avec une attention particulière portée à l'équilibre et à l'expression du terroir. Les techniques de vinification incluent des fermentations en cuves inox et des élevages variés selon les cuvées.