Ruchottes-Chambertin est une appellation viticole située en Bourgogne, produisant des vins rouge. Ses principaux cépages sont Pinot Noir. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Pierreux.
Ruchottes-Chambertin
AOPDescription
L'appellation Ruchottes-Chambertin est l'une des plus prestigieuses de la Côte de Nuits, reconnue pour ses vins rouges d'une grande finesse et complexité. Elle produit principalement des Pinot Noir, offrant des arômes riches et une belle structure tannique. Les vins de cette appellation sont souvent caractérisés par leur potentiel de vieillissement exceptionnel.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Guide offert · 24 pages
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Familles aromatiques
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Gibier
Agneau
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 200 - 300 m
Histoire
L'histoire de Ruchottes-Chambertin remonte à plusieurs siècles, avec des mentions de vignobles dès le Moyen Âge. Cette appellation a su préserver son héritage viticole tout en s'adaptant aux évolutions du marché.
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Ruchottes-Chambertin en chiffres
Tire-Bouchon référence 32 vins vérifiés de l'appellation Ruchottes-Chambertin, produits par 26 producteurs, sur des millésimes allant de 2010 à 2024.
Source : base Tire-Bouchon (32 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Ruchottes-Chambertin
Où se situe l'appellation Ruchottes-Chambertin ?
L'appellation Ruchottes-Chambertin se situe en Bourgogne.
Quels types de vin produit l'appellation Ruchottes-Chambertin ?
Ruchottes-Chambertin produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Ruchottes-Chambertin ?
Les principaux cépages de Ruchottes-Chambertin sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Ruchottes-Chambertin ?
Le terroir de Ruchottes-Chambertin repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Pierreux.
Quel est le climat de Ruchottes-Chambertin ?
L'appellation Ruchottes-Chambertin bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quels accords mets-vins avec un Ruchottes-Chambertin ?
Un Ruchottes-Chambertin s'accorde notamment avec boeuf, gibier, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Ruchottes-Chambertin ?
Servez les vins de Ruchottes-Chambertin entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Ruchottes-Chambertin sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 32 vins vérifiés de l'appellation Ruchottes-Chambertin, produits par 26 producteurs, sur des millésimes allant de 2010 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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