Ramandolo
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Ramandolo est située dans la région de Friuli Venezia Giulia, connue pour ses vins de qualité. Elle est principalement reconnue pour ses vins blancs élaborés à partir du cépage Verduzzo Friulano, qui offre des arômes riches et complexes. Les vins de Ramandolo se distinguent par leur douceur naturelle et leur équilibre, ce qui en fait des compagnons idéaux pour divers plats.
Chiffres clés
52
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Climat continental
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation Ramandolo remonte à plusieurs siècles, avec des mentions de la culture de la vigne dans cette région dès le Moyen Âge. Au fil des ans, les techniques de vinification se sont perfectionnées, permettant de produire des vins de plus en plus raffinés.
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