Montecucco Sangiovese

AOP

Tuscany →

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

L'appellation Montecucco Sangiovese est située au cœur de la Toscane, offrant des vins rouges puissants et élégants, principalement élaborés à partir du cépage Sangiovese. Cette région bénéficie d'un climat méditerranéen, propice à la maturation optimale des raisins, et d'une diversité de sols qui enrichissent le profil aromatique des vins. Les vins de Montecucco Sangiovese se distinguent par leur structure tannique et leur potentiel de vieillissement.

Chiffres clés

hl/ha max

11°

alcool min

5-15 ans

ans de garde

50k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeLong terme

0 ans

mise

5 ans

apogée

10 ans

fin d’apogée

15 ans

déclin

Service

16–18°

température

Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)

carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Bœuf

85%

Agneau

85%

Gibier

85%

Canard

85%

Poulet

Cépages

Cépages principaux

🍇Sangiovese

Cépages secondaires

🍇Ciliegiolo

🍇Canaiolo

Terroir

Méditerranéen

Argile

Calcaire

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'histoire de Montecucco Sangiovese remonte à l'Antiquité, mais l'appellation a été officiellement reconnue en 2011. La région a gagné en notoriété grâce à ses efforts de modernisation et à la qualité croissante de ses vins, attirant l'attention des amateurs et des experts.

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Questions fréquentes sur Montecucco Sangiovese

Où se situe l'appellation Montecucco Sangiovese ?

L'appellation Montecucco Sangiovese se situe en Tuscany.

Quels types de vin produit l'appellation Montecucco Sangiovese ?

Montecucco Sangiovese produit des vins rouge.

Quels cépages sont utilisés en Montecucco Sangiovese ?

Les principaux cépages de Montecucco Sangiovese sont Sangiovese.

Quels sols composent le terroir de Montecucco Sangiovese ?

Le terroir de Montecucco Sangiovese repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Quel est le climat de Montecucco Sangiovese ?

L'appellation Montecucco Sangiovese bénéficie d'un climat méditerranéen.

Quel temps de garde pour un vin de Montecucco Sangiovese ?

Les vins de Montecucco Sangiovese peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Montecucco Sangiovese ?

Un Montecucco Sangiovese s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et poulet.

À quelle température servir un Montecucco Sangiovese ?

Servez les vins de Montecucco Sangiovese entre 16 et 18 °C.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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