Mamertino / Mamertino di Milazzo
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Mamertino, située dans la région de Milazzo en Sicile, est reconnue pour ses vins rouges riches et complexes. Elle bénéficie d'un climat méditerranéen favorable à la culture de cépages autochtones. Les vins Mamertino se distinguent par leur structure et leur potentiel de vieillissement.
Chiffres clés
77
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation Mamertino remonte à l'Antiquité, où elle était déjà prisée par les Romains. Au fil des siècles, elle a su conserver son identité grâce à la tradition viticole locale.
Vins référencés (1)
Mamertino
Questions fréquentes sur Mamertino / Mamertino di Milazzo
Où se situe l'appellation Mamertino / Mamertino di Milazzo ?
L'appellation Mamertino / Mamertino di Milazzo se situe en Sicily.
Quels types de vin produit l'appellation Mamertino / Mamertino di Milazzo ?
Mamertino / Mamertino di Milazzo produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Mamertino / Mamertino di Milazzo ?
Les principaux cépages de Mamertino / Mamertino di Milazzo sont Nero d'Avola.
Quels sols composent le terroir de Mamertino / Mamertino di Milazzo ?
Le terroir de Mamertino / Mamertino di Milazzo repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Mamertino / Mamertino di Milazzo ?
L'appellation Mamertino / Mamertino di Milazzo bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Mamertino / Mamertino di Milazzo ?
Les vins de Mamertino / Mamertino di Milazzo peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Mamertino / Mamertino di Milazzo ?
Un Mamertino / Mamertino di Milazzo s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Mamertino / Mamertino di Milazzo ?
Servez les vins de Mamertino / Mamertino di Milazzo entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
Vous avez des vins de Mamertino / Mamertino di Milazzo ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →