Malvasia di Castelnuovo Don Bosco est une appellation viticole située en Piedmont, produisant des vins rouge et effervescent. Ses principaux cépages sont Malvasia. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
DOCDescription
L'appellation Malvasia di Castelnuovo Don Bosco est située dans la région du Piémont, réputée pour ses vins aromatiques et fruités. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Malvasia, offrant une palette aromatique riche et complexe. Les vins de cette appellation se distinguent par leur équilibre entre douceur et acidité, ce qui les rend particulièrement agréables à déguster.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Poulet
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation a été reconnue en 1973 et a une longue tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles. Elle est le fruit d'un savoir-faire local qui met en valeur le cépage Malvasia dans un terroir unique.
Vins référencés (3)
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco en chiffres
Tire-Bouchon référence 3 vins vérifiés de l'appellation Malvasia di Castelnuovo Don Bosco, produits par 2 producteurs.
Répartition : 2 blancs · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (3 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
Où se situe l'appellation Malvasia di Castelnuovo Don Bosco ?
L'appellation Malvasia di Castelnuovo Don Bosco se situe en Piedmont.
Quels types de vin produit l'appellation Malvasia di Castelnuovo Don Bosco ?
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco produit des vins rouge et effervescent.
Quels cépages sont utilisés en Malvasia di Castelnuovo Don Bosco ?
Les principaux cépages de Malvasia di Castelnuovo Don Bosco sont Malvasia.
Quels sols composent le terroir de Malvasia di Castelnuovo Don Bosco ?
Le terroir de Malvasia di Castelnuovo Don Bosco repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Malvasia di Castelnuovo Don Bosco ?
L'appellation Malvasia di Castelnuovo Don Bosco bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Malvasia di Castelnuovo Don Bosco ?
Les vins de Malvasia di Castelnuovo Don Bosco peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Malvasia di Castelnuovo Don Bosco ?
Un Malvasia di Castelnuovo Don Bosco s'accorde notamment avec boeuf, agneau, poulet et fromage affiné.
À quelle température servir un Malvasia di Castelnuovo Don Bosco ?
Servez les vins de Malvasia di Castelnuovo Don Bosco entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Malvasia di Castelnuovo Don Bosco sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 3 vins vérifiés de l'appellation Malvasia di Castelnuovo Don Bosco, produits par 2 producteurs.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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