Luberon
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Luberon est située au cœur de la région viticole de la Vallée du Rhône, offrant des vins diversifiés tant en rouge qu'en blanc et rosé. Les vignobles bénéficient d'un climat méditerranéen, propice à la maturation des raisins. Les vins de Luberon sont souvent caractérisés par leur fraîcheur et leur fruité, avec une belle complexité aromatique.
Chiffres clés
66
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Argilo-calcaireGalets roulés
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole du Luberon remonte à l'Antiquité, avec des traces de culture de la vigne dès l'époque romaine. L'appellation a été reconnue en AOC en 1988, renforçant son identité et sa réputation sur la scène viticole française.
Producteurs (20)
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