Lanzarote
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Lanzarote est une appellation unique des Îles Canaries, connue pour ses paysages volcaniques spectaculaires et ses vignes cultivées dans des conditions climatiques extrêmes. Les vins de Lanzarote se distinguent par leur caractère minéral et leur fraîcheur, résultant de la culture des vignes dans des cendres volcaniques. Cette région produit une variété de vins, allant des blancs frais aux rouges puissants.
Chiffres clés
52
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Fromage affiné
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Poulet
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Climat aride
Cendres volcaniquesTerres argileuses
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
La viticulture à Lanzarote remonte au 16ème siècle, lorsque les colons espagnols ont introduit des cépages européens. Malgré les défis posés par le climat aride et les éruptions volcaniques, les vignerons ont développé des techniques uniques pour cultiver la vigne, notamment en utilisant des fosses pour protéger les plants du vent et de la sécheresse.
Questions fréquentes sur Lanzarote
Où se situe l'appellation Lanzarote ?
L'appellation Lanzarote se situe en Canary Islands.
Quels types de vin produit l'appellation Lanzarote ?
Lanzarote produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Lanzarote ?
Les principaux cépages de Lanzarote sont Malvasía.
Quels sols composent le terroir de Lanzarote ?
Le terroir de Lanzarote repose principalement sur des sols de type Cendres volcaniques et Terres argileuses.
Quel est le climat de Lanzarote ?
L'appellation Lanzarote bénéficie d'un climat climat aride.
Quel temps de garde pour un vin de Lanzarote ?
Les vins de Lanzarote peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Lanzarote ?
Un Lanzarote s'accorde notamment avec fromage affiné, boeuf, agneau, canard et poulet.
À quelle température servir un Lanzarote ?
Servez les vins de Lanzarote entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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