Lambrusco Salamino di Santa Croce
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Le Lambrusco Salamino di Santa Croce est une appellation d'origine contrôlée située dans la région de l'Emilia-Romagna, célèbre pour ses vins effervescents. Ce vin rouge, principalement élaboré à partir du cépage Lambrusco Salamino, se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités. Il est souvent apprécié pour sa capacité à accompagner une variété de plats, ce qui en fait un choix populaire lors des repas.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Porc
85%
Charcuterie
85%
Pâtes
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Climat continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation remonte à plusieurs siècles, avec des mentions de la culture de la vigne dans la région dès l'époque romaine. Le Lambrusco Salamino di Santa Croce a été officiellement reconnu comme appellation en 1970, soulignant l'importance de ce vin dans la tradition viticole locale.
Vins référencés (5)
Lambrusco Salamino di Santa Croce Amabile
Lambrusco Salamino di Santa Croce Semisecco
Lambrusco Salamino di Santa Croce Secco
Lambrusco Santa Croce Secco
Contessa Matilde Lambrusco Salamino di Santa Croce
Lambrusco Salamino di Santa Croce en chiffres
Tire-Bouchon référence 5 vins vérifiés de l'appellation Lambrusco Salamino di Santa Croce.
5
vins vérifiés
Source : base Tire-Bouchon (5 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Lambrusco Salamino di Santa Croce
Où se situe l'appellation Lambrusco Salamino di Santa Croce ?
L'appellation Lambrusco Salamino di Santa Croce se situe en Emilia-Romagna.
Quels types de vin produit l'appellation Lambrusco Salamino di Santa Croce ?
Lambrusco Salamino di Santa Croce produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Lambrusco Salamino di Santa Croce ?
Les principaux cépages de Lambrusco Salamino di Santa Croce sont Lambrusco Salamino.
Quels sols composent le terroir de Lambrusco Salamino di Santa Croce ?
Le terroir de Lambrusco Salamino di Santa Croce repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Lambrusco Salamino di Santa Croce ?
L'appellation Lambrusco Salamino di Santa Croce bénéficie d'un climat climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Lambrusco Salamino di Santa Croce ?
Les vins de Lambrusco Salamino di Santa Croce peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Lambrusco Salamino di Santa Croce ?
Un Lambrusco Salamino di Santa Croce s'accorde notamment avec boeuf, agneau, porc, charcuterie et pâtes.
À quelle température servir un Lambrusco Salamino di Santa Croce ?
Servez les vins de Lambrusco Salamino di Santa Croce entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Lambrusco Salamino di Santa Croce sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 5 vins vérifiés de l'appellation Lambrusco Salamino di Santa Croce.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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