Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Lago di Caldaro, également connue sous le nom de Kalterersee, est située dans la région du Trentino Alto Adige. Elle est réputée pour ses vins rouges fruités et élégants, principalement élaborés à partir du cépage local, le Schiava. Les vignobles profitent d'un climat méditerranéen tempéré, favorisant la maturation optimale des raisins.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Porc
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen tempéré
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de cette région remonte à l'époque romaine, mais c'est au Moyen Âge que la culture de la vigne s'est véritablement développée. Aujourd'hui, Lago di Caldaro est reconnu pour la qualité de ses vins et son engagement envers des pratiques viticoles durables.
Vins référencés (4)
Kalterersee Classico Superiore
Kalterer See Lago di Caldaro
Kalterer Stoffelehof
Kalterersee Classico
Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer en chiffres
Tire-Bouchon référence 4 vins vérifiés de l'appellation Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer, produits par 3 producteurs, sur des millésimes allant de 2013 à 2023.
4
vins vérifiés
3
producteurs
2013–2023
millésimes couverts
Source : base Tire-Bouchon (4 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer
Où se situe l'appellation Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer ?
L'appellation Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer se situe en Trentino Alto Adige.
Quels types de vin produit l'appellation Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer ?
Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer ?
Les principaux cépages de Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer sont Schiava.
Quels sols composent le terroir de Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer ?
Le terroir de Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer ?
L'appellation Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer bénéficie d'un climat méditerranéen tempéré.
Quel temps de garde pour un vin de Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer ?
Les vins de Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer ?
Un Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard, porc et fromage affiné.
À quelle température servir un Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer ?
Servez les vins de Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 4 vins vérifiés de l'appellation Lago di Caldaro / Kalterersee / Caldaro / Kalterer, produits par 3 producteurs, sur des millésimes allant de 2013 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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