Jasnières
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Jasnières est située dans la Vallée de la Loire, réputée pour ses vins blancs élégants et ses rouges délicats. Elle est principalement connue pour ses blancs issus du cépage Chenin Blanc, qui offrent une belle complexité aromatique. Les vins de Jasnières se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité, souvent accompagnées de notes fruitées et florales.
Chiffres clés
63
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Jasnières a été reconnue en AOC en 2010, bien que la viticulture dans la région remonte à plusieurs siècles. Elle a été influencée par les moines cisterciens qui ont cultivé les vignes au Moyen Âge, contribuant à la renommée des vins locaux.
Producteurs (5)
Vins référencés (20)
Franc de Pied Jasnières
Jasnières Le Clos des Molières
Calligramme Jasnières
Clos des Fleuries Jasnières
Prémices Jasnières
Clos St Jasnières
Jasnières Blanc
Jasnières 'Les Rosiers'
Jasnieres Blanc
Jasnières Sec
Et 10 autres vins...
Jasnières en chiffres
Tire-Bouchon référence 42 vins vérifiés de l'appellation Jasnières, produits par 12 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,96 / 5 (19 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2002 à 2024.
42
vins vérifiés
12
producteurs
3,96 / 5
note Vivino moyenne
2002–2024
millésimes couverts
Répartition : 4 rouges · 36 blancs · 2 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (42 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Jasnières
Où se situe l'appellation Jasnières ?
L'appellation Jasnières se situe en Vallée de la Loire.
Quels types de vin produit l'appellation Jasnières ?
Jasnières produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Jasnières ?
Les principaux cépages de Jasnières sont Chenin Blanc.
Quels sols composent le terroir de Jasnières ?
Le terroir de Jasnières repose principalement sur des sols de type Silex et Argile.
Quel est le climat de Jasnières ?
L'appellation Jasnières bénéficie d'un climat océanique.
Quel temps de garde pour un vin de Jasnières ?
Les vins de Jasnières peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Jasnières ?
Un Jasnières s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Jasnières ?
Servez les vins de Jasnières entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Jasnières sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 42 vins vérifiés de l'appellation Jasnières, produits par 12 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,96 / 5 (19 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2002 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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