Dolcetto d'Alba
AOPPiedmont →· Alba
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation réputée pour ses vins rouges fruités et accessibles, souvent appréciés pour leur fraîcheur et leur buvabilité.
Chiffres clés
70
hl/ha max
11.5°
alcool min
3-5
ans de garde
60k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeMoyen terme
0 ans
mise
2 ans
apogée
4 ans
fin d’apogée
5 ans
déclin
Service
14–16°
température
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
poivre · réglisse · épices · cannelle
Accords mets
85%
Pâtes
85%
Charcuterie
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 600 m
Histoire
AOC depuis 1974, le Dolcetto d'Alba est un vin emblématique de la région.
Producteurs (1)
Vins référencés (20)
Dolcetto d'Alba
Dolcetto d'Alba Bricco Mirasole
Dolcetto d'Alba Santo Stefano di Perno
Dolcetto d'Alba Ariè
Dolcetto d'Alba
Madonna di Como Dolcetto d'Alba
Dolcetto d’Alba Basarini
Dolcetto D'Alba Vigna Melera
Dolcetto d'Alba Messoirano
Dolcetto d'Alba Coste & Fossati
Et 10 autres vins...
Dolcetto d'Alba en chiffres
Tire-Bouchon référence 82 vins vérifiés de l'appellation Dolcetto d'Alba, produits par 49 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,65 / 5 (67 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1971 à 2024.
82
vins vérifiés
49
producteurs
3,65 / 5
note Vivino moyenne
1971–2024
millésimes couverts
Source : base Tire-Bouchon (82 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Dolcetto d'Alba
Où se situe l'appellation Dolcetto d'Alba ?
L'appellation Dolcetto d'Alba se situe en Piedmont, Alba.
Quels types de vin produit l'appellation Dolcetto d'Alba ?
Dolcetto d'Alba produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Dolcetto d'Alba ?
Les principaux cépages de Dolcetto d'Alba sont Dolcetto.
Quels sols composent le terroir de Dolcetto d'Alba ?
Le terroir de Dolcetto d'Alba repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Sableux.
Quel est le climat de Dolcetto d'Alba ?
L'appellation Dolcetto d'Alba bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Dolcetto d'Alba ?
Les vins de Dolcetto d'Alba peuvent se garder jusqu'à environ 3-5 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Dolcetto d'Alba ?
Un Dolcetto d'Alba s'accorde notamment avec pâtes, viande blanche et charcuterie.
À quelle température servir un Dolcetto d'Alba ?
Servez les vins de Dolcetto d'Alba entre 14 et 16 °C.
Combien de vins de Dolcetto d'Alba sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 82 vins vérifiés de l'appellation Dolcetto d'Alba, produits par 49 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,65 / 5 (67 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1971 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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