Dogliani
AOPPiedmont →· Dogliani
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation renommée du Piémont, connue pour ses rouges à base de Dolcetto, offrant une belle expression fruitée et une structure élégante.
Chiffres clés
1,000
hectares
70
hl/ha max
12°
alcool min
5-10
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeTrès longue garde
0 ans
mise
3 ans
apogée
7 ans
fin d’apogée
10 ans
déclin
Service
14–16°
température
30min
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
Accords mets
85%
Charcuterie
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Continental
Altitude: 200 - 600 m
Histoire
AOC depuis 1974, Dogliani est une appellation qui met en avant le cépage Dolcetto.
Producteurs (1)
Vins référencés (7)
Vigna Tecc Dogliani Superiore
I Filari Dogliani
Dogliani
Dogliani
Dogliani DOC Francesco Versio
Dolcetto di Dogliani
Elements
Dogliani en chiffres
Tire-Bouchon référence 7 vins vérifiés de l'appellation Dogliani, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 2008 à 2024.
7
vins vérifiés
4
producteurs
2008–2024
millésimes couverts
Source : base Tire-Bouchon (7 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Dogliani
Où se situe l'appellation Dogliani ?
L'appellation Dogliani se situe en Piedmont, Dogliani.
Quels types de vin produit l'appellation Dogliani ?
Dogliani produit des vins rouge.
Quels cépages sont utilisés en Dogliani ?
Les principaux cépages de Dogliani sont Dolcetto.
Quels sols composent le terroir de Dogliani ?
Le terroir de Dogliani repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Sableux.
Quel est le climat de Dogliani ?
L'appellation Dogliani bénéficie d'un climat continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Dogliani ?
L'appellation Dogliani couvre environ 1 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Dogliani ?
Les vins de Dogliani peuvent se garder jusqu'à environ 5-10 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Dogliani ?
Un Dogliani s'accorde notamment avec pâtes à la sauce tomate, viandes blanches et fromages à pâte molle.
À quelle température servir un Dogliani ?
Servez les vins de Dogliani entre 14 et 16 °C.
Combien de vins de Dogliani sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 7 vins vérifiés de l'appellation Dogliani, produits par 4 producteurs, sur des millésimes allant de 2008 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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