Criots-Bâtard-Montrachet

AOP

Bourgogne →

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

Le Criots-Bâtard-Montrachet est une appellation prestigieuse située dans la Côte de Beaune, réputée pour ses vins blancs d'exception. Ces vins, élaborés principalement à partir du cépage Chardonnay, se distinguent par leur richesse, leur complexité et leur potentiel de vieillissement. Les parcelles bénéficient d'un terroir unique, offrant des caractéristiques aromatiques et gustatives remarquables.

Chiffres clés

hectares

hl/ha max

11°

alcool min

5-15 ans

ans de garde

50k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeLong terme

0 ans

mise

5 ans

apogée

10 ans

fin d’apogée

15 ans

déclin

Service

10–12°

température

Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)

carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Fromage affiné

85%

Agneau

85%

Canard

85%

Bœuf

Cépages

Cépages principaux

🍈Chardonnay

Terroir

Climat tempéré continental

Argilo-calcaire

Altitude: 200 - 400 m

Histoire

L'appellation a une histoire riche qui remonte à plusieurs siècles, avec des mentions de ses vignobles dès le Moyen Âge. Au fil du temps, Criots-Bâtard-Montrachet a gagné en notoriété, devenant l'une des références incontournables des grands vins de Bourgogne.

Producteurs (1)

🏰

du Chateau Charles Blondeau-Danne Pere

Vins référencés (20)

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Haute Densité

Criots-Batard-Montrachet Grand Cru

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru

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Criots-Bâtard-Montrachet en chiffres

Tire-Bouchon référence 36 vins vérifiés de l'appellation Criots-Bâtard-Montrachet, produits par 34 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,45 / 5 (20 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2007 à 2023.

vins vérifiés

producteurs

4,45 / 5

note Vivino moyenne

2007–2023

millésimes couverts

Répartition : 1 rouges · 35 blancs.

Source : base Tire-Bouchon (36 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.

Questions fréquentes sur Criots-Bâtard-Montrachet

Où se situe l'appellation Criots-Bâtard-Montrachet ?

L'appellation Criots-Bâtard-Montrachet se situe en Bourgogne.

Quels types de vin produit l'appellation Criots-Bâtard-Montrachet ?

Criots-Bâtard-Montrachet produit des vins blanc.

Quels cépages sont utilisés en Criots-Bâtard-Montrachet ?

Les principaux cépages de Criots-Bâtard-Montrachet sont Chardonnay.

Quels sols composent le terroir de Criots-Bâtard-Montrachet ?

Le terroir de Criots-Bâtard-Montrachet repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Pierreux.

Quel est le climat de Criots-Bâtard-Montrachet ?

L'appellation Criots-Bâtard-Montrachet bénéficie d'un climat climat tempéré continental.

Quelle est la superficie de l'appellation Criots-Bâtard-Montrachet ?

L'appellation Criots-Bâtard-Montrachet couvre environ 12 hectares de vignes.

Quel temps de garde pour un vin de Criots-Bâtard-Montrachet ?

Les vins de Criots-Bâtard-Montrachet peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Criots-Bâtard-Montrachet ?

Un Criots-Bâtard-Montrachet s'accorde notamment avec fromage affiné, agneau, canard et boeuf.

À quelle température servir un Criots-Bâtard-Montrachet ?

Servez les vins de Criots-Bâtard-Montrachet entre 10 et 12 °C.

Combien de vins de Criots-Bâtard-Montrachet sont référencés ?

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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