Côtes du Forez est une appellation viticole située en Vallée de la Loire, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Gamay. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaires et Volcaniques.
Côtes du Forez
AOPDescription
L'appellation Côtes du Forez est située dans la région de la Vallée de la Loire, offrant des vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont principalement élaborés à partir du cépage Gamay, tandis que les blancs sont souvent issus du Chenin Blanc. Les Côtes du Forez se distinguent par leur fraîcheur et leur fruité, reflétant le terroir unique de la région.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Guide offert · 24 pages
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Familles aromatiques
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré océanique
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Côtes du Forez a été reconnue en 2000, bien que la viticulture dans la région remonte à plusieurs siècles. Elle est liée à l'histoire viticole de la Loire, où les vignerons ont su s'adapter aux spécificités de leur terroir.
Producteurs (1)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Côtes du Forez en chiffres
Tire-Bouchon référence 21 vins vérifiés de l'appellation Côtes du Forez, produits par 12 producteurs, sur des millésimes allant de 2014 à 2024.
Répartition : 18 rouges · 2 blancs · 1 rosés.
Source : base Tire-Bouchon (21 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Côtes du Forez
Où se situe l'appellation Côtes du Forez ?
L'appellation Côtes du Forez se situe en Vallée de la Loire.
Quels types de vin produit l'appellation Côtes du Forez ?
Côtes du Forez produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Côtes du Forez ?
Les principaux cépages de Côtes du Forez sont Gamay.
Quels sols composent le terroir de Côtes du Forez ?
Le terroir de Côtes du Forez repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaires et Volcaniques.
Quel est le climat de Côtes du Forez ?
L'appellation Côtes du Forez bénéficie d'un climat tempéré océanique.
Quels accords mets-vins avec un Côtes du Forez ?
Un Côtes du Forez s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Côtes du Forez ?
Servez les vins de Côtes du Forez entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Côtes du Forez sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 21 vins vérifiés de l'appellation Côtes du Forez, produits par 12 producteurs, sur des millésimes allant de 2014 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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