Costières de Nîmes
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Costières de Nîmes est située au sud de la Vallée du Rhône, entre le Rhône et la Méditerranée. Elle est réputée pour ses vins rouges, blancs et rosés, qui se caractérisent par leur fruité et leur épice. Les vignes profitent d'un climat méditerranéen et de sols variés, favorisant une grande diversité de cépages.
Chiffres clés
70
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de la région remonte à l'Antiquité, avec des influences romaines significatives. L'appellation a été reconnue en tant qu'AOC en 1986, consolidant son statut dans le paysage viticole français.
Producteurs (18)
Vins référencés (20)
Folie Douce Moelleux
L'Envol Costières de Nîmes Rosé
Domaine de Marieuge Costières de Nîmes
Cuvée Ampélographique Amitié
Idole
La Bolida
Édition Limitée Costières-de-Nîmes
Rouge
Le Clos Costières de Nîmes
Réserve des Illustres
Et 10 autres vins...
Costières de Nîmes en chiffres
Tire-Bouchon référence 390 vins vérifiés de l'appellation Costières de Nîmes, produits par 85 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,73 / 5 (250 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2004 à 2025.
390
vins vérifiés
85
producteurs
3,73 / 5
note Vivino moyenne
2004–2025
millésimes couverts
Répartition : 232 rouges · 77 blancs · 76 rosés · 5 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (390 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Costières de Nîmes
Où se situe l'appellation Costières de Nîmes ?
L'appellation Costières de Nîmes se situe en Vallée du Rhône.
Quels types de vin produit l'appellation Costières de Nîmes ?
Costières de Nîmes produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Costières de Nîmes ?
Les principaux cépages de Costières de Nîmes sont Grenache.
Quels sols composent le terroir de Costières de Nîmes ?
Le terroir de Costières de Nîmes repose principalement sur des sols de type Galets roulés et Argile-calcaire.
Quel est le climat de Costières de Nîmes ?
L'appellation Costières de Nîmes bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Costières de Nîmes ?
Les vins de Costières de Nîmes peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Costières de Nîmes ?
Un Costières de Nîmes s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Costières de Nîmes ?
Servez les vins de Costières de Nîmes entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Costières de Nîmes sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 390 vins vérifiés de l'appellation Costières de Nîmes, produits par 85 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,73 / 5 (250 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2004 à 2025.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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