Colli Euganei Fior d'Arancio / Fior d'Arancio Colli Euganei

Description

L'appellation Colli Euganei Fior d'Arancio est renommée pour ses vins blancs aromatiques, principalement élaborés à partir du cépage Moscato. Les collines volcaniques de la région offrent un terroir unique qui confère aux vins une complexité aromatique et une fraîcheur remarquable. Les vins de cette appellation se distinguent par leur équilibre entre douceur et acidité, ce qui les rend particulièrement agréables à déguster.

Chiffres clés

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

Service

Familles aromatiques

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Accords mets

85%

Fruits de mer

85%

Poisson grillé

85%

Fromage affiné

Cépages

Terroir

Climat tempéré

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'appellation a été reconnue en 2010 et s'inscrit dans une tradition viticole ancienne qui remonte à l'époque romaine. Le nom 'Fior d'Arancio' fait référence à l'arôme d'orange amère qui caractérise souvent ces vins, soulignant leur lien avec le terroir local.