Appellation réputée pour ses rouges à base de Cesanese, offrant une belle complexité aromatique et une structure élégante.
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
sous-bois · poivron · herbe · fougère

Charcuterie

Fromage affiné
Méditerranéen
Altitude: 200 - 600 m
AOC depuis 2011, avec une tradition viticole remontant à l'Antiquité.
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