Casavecchia di Pontelatone

AOP

Campania →

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

L'appellation Casavecchia di Pontelatone est située dans la région de Campanie, au sud de l'Italie. Elle est reconnue pour ses vins rouges riches et complexes, élaborés principalement à partir du cépage Casavecchia. Ce vin se distingue par son caractère unique, alliant des arômes fruités et épicés, tout en offrant une belle structure tannique.

Chiffres clés

hl/ha max

11°

alcool min

5-15 ans

ans de garde

50k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeLong terme

0 ans

mise

5 ans

apogée

10 ans

fin d’apogée

15 ans

déclin

Service

16–18°

température

Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)

carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Bœuf

85%

Agneau

85%

Gibier

85%

Canard

85%

Fromage affiné

Cépages

Cépages principaux

🍇Casavecchia

Cépages secondaires

🍇Aglianico

Terroir

Climat méditerranéen

Argile

Calcaire

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

Le cépage Casavecchia a une histoire ancienne, souvent considéré comme un trésor viticole local. Sa redécouverte et sa valorisation ont permis de relancer l'intérêt pour cette appellation, qui reflète le terroir et les traditions viticoles de la région.

Voir la région Campania →

Questions fréquentes sur Casavecchia di Pontelatone

Où se situe l'appellation Casavecchia di Pontelatone ?

L'appellation Casavecchia di Pontelatone se situe en Campania.

Quels types de vin produit l'appellation Casavecchia di Pontelatone ?

Casavecchia di Pontelatone produit des vins rouge.

Quels cépages sont utilisés en Casavecchia di Pontelatone ?

Les principaux cépages de Casavecchia di Pontelatone sont Casavecchia.

Quels sols composent le terroir de Casavecchia di Pontelatone ?

Le terroir de Casavecchia di Pontelatone repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Quel est le climat de Casavecchia di Pontelatone ?

L'appellation Casavecchia di Pontelatone bénéficie d'un climat climat méditerranéen.

Quel temps de garde pour un vin de Casavecchia di Pontelatone ?

Les vins de Casavecchia di Pontelatone peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Casavecchia di Pontelatone ?

Un Casavecchia di Pontelatone s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.

À quelle température servir un Casavecchia di Pontelatone ?

Servez les vins de Casavecchia di Pontelatone entre 16 et 18 °C.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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