Carignano del Sulcis
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Le Carignano del Sulcis est une appellation emblématique de la Sardaigne, célèbre pour ses vins rouges riches et complexes. Les vignes, souvent cultivées sur des sols argilo-calcaires, bénéficient d'un climat méditerranéen idéal pour la maturation des raisins. Cette appellation met en avant le cépage Carignano, qui donne des vins à la fois puissants et élégants.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire du Carignano del Sulcis remonte à plusieurs siècles, avec des influences espagnoles marquées dans la viticulture de la région. Au fil du temps, cette appellation a gagné en reconnaissance, notamment grâce à des efforts de modernisation et de qualité dans la production viticole.
Producteurs (2)
Vins référencés (18)
Gavino
Forte Rosso
Terre Brune Superiore Carignano del Sulcis
Is Solinas Riserva Carignano del Sulcis
Roccalmar Carignano del Sulcis Riserva
Rocca Rubia Riserva Carignano del Sulcis
Buio Buio
Baie di Palmas Carignano del Sulcis
Meno Buio
Buio
Et 8 autres vins...
Carignano del Sulcis en chiffres
Tire-Bouchon référence 18 vins vérifiés de l'appellation Carignano del Sulcis, produits par 3 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,88 / 5 (13 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1977 à 2023.
18
vins vérifiés
3
producteurs
3,88 / 5
note Vivino moyenne
1977–2023
millésimes couverts
Répartition : 14 rouges · 3 rosés · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (18 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Carignano del Sulcis
Où se situe l'appellation Carignano del Sulcis ?
L'appellation Carignano del Sulcis se situe en Sardinia.
Quels types de vin produit l'appellation Carignano del Sulcis ?
Carignano del Sulcis produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Carignano del Sulcis ?
Les principaux cépages de Carignano del Sulcis sont Carignano.
Quels sols composent le terroir de Carignano del Sulcis ?
Le terroir de Carignano del Sulcis repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Carignano del Sulcis ?
L'appellation Carignano del Sulcis bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Carignano del Sulcis ?
Les vins de Carignano del Sulcis peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Carignano del Sulcis ?
Un Carignano del Sulcis s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Carignano del Sulcis ?
Servez les vins de Carignano del Sulcis entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Carignano del Sulcis sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 18 vins vérifiés de l'appellation Carignano del Sulcis, produits par 3 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,88 / 5 (13 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1977 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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