Campi Flegrei est une appellation viticole située en Campania, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Aglianico. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Volcanique.
Campi Flegrei
DOCDescription
L'appellation Campi Flegrei est située dans la région de Campanie, au sud de l'Italie. Elle est réputée pour ses vins uniques, influencés par le climat volcanique de la région. Les vignes profitent d'un sol riche en minéraux, ce qui confère aux vins une complexité aromatique remarquable.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole des Campi Flegrei remonte à l'époque romaine, où la région était célèbre pour ses vins. Au fil des siècles, l'appellation a su préserver son héritage tout en adoptant des techniques modernes de vinification.
Questions fréquentes sur Campi Flegrei
Où se situe l'appellation Campi Flegrei ?
L'appellation Campi Flegrei se situe en Campania.
Quels types de vin produit l'appellation Campi Flegrei ?
Campi Flegrei produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Campi Flegrei ?
Les principaux cépages de Campi Flegrei sont Aglianico.
Quels sols composent le terroir de Campi Flegrei ?
Le terroir de Campi Flegrei repose principalement sur des sols de type Argile et Volcanique.
Quel est le climat de Campi Flegrei ?
L'appellation Campi Flegrei bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Campi Flegrei ?
Les vins de Campi Flegrei peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Campi Flegrei ?
Un Campi Flegrei s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Campi Flegrei ?
Servez les vins de Campi Flegrei entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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