Bianco di Pitigliano est une appellation viticole située en Tuscany, produisant des vins blanc. Ses principaux cépages sont Trebbiano. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Bianco di Pitigliano

DOC
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé

Description

Le Bianco di Pitigliano est un vin blanc typique de la Toscane, produit principalement dans la région de Pitigliano. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique, offrant une belle expression des cépages locaux. Il est souvent apprécié pour sa capacité à accompagner une variété de plats, grâce à son équilibre entre acidité et fruité.

Chiffres clés

88
hl/ha max
11°
alcool min
3-8
ans de garde
50k
hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeMoyen terme
0 ans
mise
3 ans
apogée
5 ans
fin d’apogée
8 ans
déclin

Service

8–10°
température
Carafage non recommandé pour vins jeunes
carafage

Familles aromatiques

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Accords mets

Poisson grillé

Poisson grillé

Fruits de mer

Fruits de mer

Poulet

Poulet

Fromage affiné

Fromage affiné

Cépages

Cépages principaux

Cépages secondaires

Terroir

Méditerranéen

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'appellation Bianco di Pitigliano a une histoire riche, remontant à plusieurs siècles, où les vignerons locaux ont perfectionné l'art de la vinification. Aujourd'hui, elle est reconnue pour la qualité de ses vins et son engagement envers les pratiques viticoles durables.

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Questions fréquentes sur Bianco di Pitigliano

Où se situe l'appellation Bianco di Pitigliano ?

L'appellation Bianco di Pitigliano se situe en Tuscany.

Quels types de vin produit l'appellation Bianco di Pitigliano ?

Bianco di Pitigliano produit des vins blanc.

Quels cépages sont utilisés en Bianco di Pitigliano ?

Les principaux cépages de Bianco di Pitigliano sont Trebbiano.

Quels sols composent le terroir de Bianco di Pitigliano ?

Le terroir de Bianco di Pitigliano repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Quel est le climat de Bianco di Pitigliano ?

L'appellation Bianco di Pitigliano bénéficie d'un climat méditerranéen.

Quel temps de garde pour un vin de Bianco di Pitigliano ?

Les vins de Bianco di Pitigliano peuvent se garder jusqu'à environ 3-8 ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Bianco di Pitigliano ?

Un Bianco di Pitigliano s'accorde notamment avec poisson, fruits de mer, poulet et fromage affiné.

À quelle température servir un Bianco di Pitigliano ?

Servez les vins de Bianco di Pitigliano entre 8 et 10 °C.

Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.

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