Bianco di Pitigliano

AOP

Tuscany →

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

Le Bianco di Pitigliano est un vin blanc typique de la Toscane, produit principalement dans la région de Pitigliano. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique, offrant une belle expression des cépages locaux. Il est souvent apprécié pour sa capacité à accompagner une variété de plats, grâce à son équilibre entre acidité et fruité.

Chiffres clés

hl/ha max

11°

alcool min

3-8 ans

ans de garde

50k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeMoyen terme

0 ans

mise

3 ans

apogée

5 ans

fin d’apogée

8 ans

déclin

Service

8–10°

température

Carafage non recommandé pour vins jeunes

carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Poisson grillé

85%

Fruits de mer

85%

Poulet

85%

Fromage affiné

Cépages

Cépages principaux

🍇Trebbiano

Cépages secondaires

🍇Malvasia

Terroir

Climat méditerranéen

Argile

Calcaire

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'appellation Bianco di Pitigliano a une histoire riche, remontant à plusieurs siècles, où les vignerons locaux ont perfectionné l'art de la vinification. Aujourd'hui, elle est reconnue pour la qualité de ses vins et son engagement envers les pratiques viticoles durables.

Voir la région Tuscany →

Questions fréquentes sur Bianco di Pitigliano

Où se situe l'appellation Bianco di Pitigliano ?

L'appellation Bianco di Pitigliano se situe en Tuscany.

Quels types de vin produit l'appellation Bianco di Pitigliano ?

Bianco di Pitigliano produit des vins blanc.

Quels cépages sont utilisés en Bianco di Pitigliano ?

Les principaux cépages de Bianco di Pitigliano sont Trebbiano.

Quels sols composent le terroir de Bianco di Pitigliano ?

Le terroir de Bianco di Pitigliano repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.

Quel est le climat de Bianco di Pitigliano ?

L'appellation Bianco di Pitigliano bénéficie d'un climat climat méditerranéen.

Quel temps de garde pour un vin de Bianco di Pitigliano ?

Les vins de Bianco di Pitigliano peuvent se garder jusqu'à environ 3-8 ans ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Bianco di Pitigliano ?

Un Bianco di Pitigliano s'accorde notamment avec poisson, fruits de mer, poulet et fromage affiné.

À quelle température servir un Bianco di Pitigliano ?

Servez les vins de Bianco di Pitigliano entre 8 et 10 °C.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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