Aversa est une appellation viticole située en Campania, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Falanghina. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Aversa
DOCDescription
L'appellation Aversa est située dans la région de Campanie, au sud de l'Italie. Elle est reconnue pour ses vins blancs, principalement élaborés à partir du cépage Asprinio. Les sols riches et le climat méditerranéen contribuent à la production de vins frais et aromatiques, souvent caractérisés par une belle acidité et une complexité aromatique.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Poulet
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole d'Aversa remonte à l'époque romaine, où la région était déjà célèbre pour ses vignobles. Au fil des siècles, la tradition viticole s'est perpétuée, et Aversa a été reconnue comme une appellation de qualité en raison de ses pratiques viticoles soignées.
Questions fréquentes sur Aversa
Où se situe l'appellation Aversa ?
L'appellation Aversa se situe en Campania.
Quels types de vin produit l'appellation Aversa ?
Aversa produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Aversa ?
Les principaux cépages de Aversa sont Falanghina.
Quels sols composent le terroir de Aversa ?
Le terroir de Aversa repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Aversa ?
L'appellation Aversa bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Aversa ?
Les vins de Aversa peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Aversa ?
Un Aversa s'accorde notamment avec boeuf, agneau, poulet et fromage affiné.
À quelle température servir un Aversa ?
Servez les vins de Aversa entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
Vous avez des vins de Aversa ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →