La molasse est une roche sédimentaire détritique tendre, née de l'érosion d'une jeune chaîne de montagnes : les matériaux arrachés au relief s'accumulent dans les bassins voisins et se consolident en grès à ciment calcaire, alternant avec des marnes, des argiles, des sables et des bancs de calcaire lacustre. Dans le…
Molasse
Jaune-ocre
Propriétés
Minéraux : Carbonates, silice, argile
Description
La molasse est une roche sédimentaire détritique tendre, née de l'érosion d'une jeune chaîne de montagnes : les matériaux arrachés au relief s'accumulent dans les bassins voisins et se consolident en grès à ciment calcaire, alternant avec des marnes, des argiles, des sables et des bancs de calcaire lacustre. Dans le bassin d'Aquitaine, ces dépôts tertiaires issus du démantèlement des Pyrénées atteignent localement plus de mille mètres d'épaisseur et portent une grande partie des vignobles du Sud-Ouest, comme les coteaux de Buzet ; à Saint-Émilion, les coteaux argilo-calcaires reposent eux aussi sur la molasse. Le sillon molassique péri-alpin, comblé par les alluvions arrachées aux Alpes naissantes, joue le même rôle en Savoie. Sol meuble, profond et facile à enraciner, la molasse offre une réserve en eau confortable mais un drainage seulement moyen, ce qui privilégie les situations de coteau bien exposées.
Caractéristiques
Sol meuble et friable. Bonne rétention d'eau. Riche en carbonates.
Impact sur les vins
Donne des vins ronds et fruités, accessibles jeunes. Moins de potentiel de garde que les sols calcaires mais belle expression aromatique.
Caractéristiques des vins
Cépages adaptés
Questions fréquentes sur le terroir Molasse
Qu'est-ce qu'un sol de type molasse ?
La molasse est une roche sédimentaire détritique tendre, née de l'érosion d'une jeune chaîne de montagnes : les matériaux arrachés au relief s'accumulent dans les bassins voisins et se consolident en grès à ciment calcaire, alternant avec des marnes, des argiles, des sables et des bancs de calcaire lacustre. Dans le bassin d'Aquitaine, ces dépôts tertiaires issus du démantèlement des Pyrénées atteignent localement plus de mille mètres d'épaisseur et portent une grande partie des vignobles du Sud-Ouest, comme les coteaux de Buzet ; à Saint-Émilion, les coteaux argilo-calcaires reposent eux aussi sur la molasse. Le sillon molassique péri-alpin, comblé par les alluvions arrachées aux Alpes naissantes, joue le même rôle en Savoie. Sol meuble, profond et facile à enraciner, la molasse offre une réserve en eau confortable mais un drainage seulement moyen, ce qui privilégie les situations de coteau bien exposées.
Quelles sont les caractéristiques d'un sol de type molasse ?
Sol meuble et friable. Bonne rétention d'eau. Riche en carbonates.
Quelle influence le terroir molasse a-t-il sur le vin ?
Donne des vins ronds et fruités, accessibles jeunes. Moins de potentiel de garde que les sols calcaires mais belle expression aromatique.
Quel est le drainage d'un sol de type molasse ?
Le drainage d'un sol de type molasse est moyen.
Quels cépages sont adaptés au terroir molasse ?
Les cépages les mieux adaptés au terroir molasse sont Tannat, Malbec et Négrette.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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