Carte des appellations
Description
La région viticole de Tokaj, située en Hongrie, est célèbre pour ses vins doux naturels, notamment le Tokaji Aszú, qui est reconnu pour sa complexité et sa richesse aromatique. Le paysage est marqué par des collines et des vallées, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne.
Chiffres clés
6k
hectares
0.1M
hl/an
6
appellations
0.1k
producteurs
Styles de vins
Vins douxVins secs
Cépages principaux
Cépages blancs
Terroir
Continental
ArgileVolcanique
Histoire
Tokaj est l'une des plus anciennes régions viticoles au monde, avec une tradition viticole remontant au 12ème siècle. La région a été classée en tant qu'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) en 1730, faisant d'elle l'une des premières au monde à établir des règles de production.
Système de classification
Le système de classification de Tokaj repose sur des critères de qualité basés sur le cépage, la méthode de vinification et le niveau de sucre résiduel.
Tokaji Aszú
Vins doux élaborés à partir de raisins atteints de pourriture noble.
Tokaji Szamorodni
Vins pouvant être doux ou secs, issus de raisins non triés.
Tokaj en chiffres
Tire-Bouchon référence 28 vins vérifiés de la région Tokaj, produits par 7 producteurs, sur des millésimes allant de 2006 à 2024.
28
vins vérifiés
7
producteurs
2006–2024
millésimes couverts
Répartition : 10 rouges · 17 blancs · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (28 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Tokaj
Où se situe la région viticole Tokaj ?
Tokaj est une région viticole située en Hungary.
Quels cépages cultive-t-on en Tokaj ?
Les principaux cépages de Tokaj sont {"name":"Furmint","color":"blanc","percent":60}, {"name":"Hárslevelű","color":"blanc","percent":30} et {"name":"Sárga Muskotály","color":"blanc","percent":10}.
Quels styles de vin produit Tokaj ?
Tokaj produit des vins Vins doux et Vins secs.
Quels sols composent le terroir de Tokaj ?
Le terroir de Tokaj repose principalement sur des sols de type Argile et Volcanique.
Quel est le climat de Tokaj ?
La région Tokaj bénéficie d'un climat continental.
Combien d'appellations compte Tokaj ?
La région Tokaj compte environ 6 appellations.
Quelle est la superficie du vignoble de Tokaj ?
Le vignoble de Tokaj couvre environ 5 800 hectares.
Combien de vins de Tokaj sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 28 vins vérifiés de la région Tokaj, produits par 7 producteurs, sur des millésimes allant de 2006 à 2024.
Fiche mise à jour le 26 février 2026.
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