Domaine emblématique de Kaysersberg, en Alsace, installé au pied du grand cru Schlossberg autour du Clos des Capucins. Dirigé par Catherine Faller, il exploite des parcelles sur les grands crus Schlossberg, Furstentum, Mambourg et Marckrain ainsi que le lieu-dit Altenbourg. L'ensemble du vignoble est conduit en biodynamie depuis le millésime 2005.
Fondé en
1612
Vigneron
Catherine Faller
Site web
domaineweinbach.comÉdifié en 1612 par les moines capucins, le domaine tire son nom du « ruisseau du vin » qui le traverse. La famille Faller l'acquiert en 1898 et en fait l'une des références absolues d'Alsace, avec ses cuvées Théo, Sainte Catherine et Laurence. La biodynamie y est introduite en 1998, puis généralisée à tout le vignoble à partir de 2005.
Alsace Pinot Noir Altenbourg Weinbach (Domaine)
Alsace Riesling Cuvée Colette Weinbach (Domaine)
Alsace Grand Cru Mambourg Riesling La Butte du Calvaire Weinbach (Domaine)
Alsace Les Terres du Prince Weinbach (Domaine)
Alsace Pinot noir La Colline du Château Weinbach (Domaine)
Alsace Riesling Cuvée Théo Weinbach (Domaine)
Alsace Grand Cru Riesling Schlossberg Cuvée Sainte Catherine Weinbach (Domaine)
Alsace Sylvaner Réserve Weinbach (Domaine)
Alsace Pinot Gris Les Caracoles Weinbach (Domaine)
Bonnes Terres Riesling
Altenbourg Riesling
Pinot Gris Altenbourg Trie Speciale Vendanges Tardives
les Treilles du Loup Gewurztraminer
Riesling Selection de Grains Nobles
Pinot Gris Vendanges Tardives
Sous la Foret
Muscat Reserve Clos Capucins
Gewurztraminer Quintessence Cuvee d'Or Selection de Grains Nobles
Pinot Gris Altenbourg Laurence
Alsace Pinot Noir Clos des Capucins Weinbach (Domaine)
Weinbach (domaine) se situe à Kaysersberg, France.
Weinbach produit principalement en appellation Alsace grand cru Schlossberg (Alsace).
Weinbach a été fondé en 1612.
Weinbach pratique une viticulture biodynamique.
Weinbach produit notamment des vins rouge, blanc.
Fiche mise à jour le 23 juillet 2026.
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