Le Domaine Vincent Carême est situé à Vouvray, une appellation renommée de la Loire, spécialisée dans les vins à base de Chenin Blanc. Le domaine est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et pour la qualité de ses vins, qui reflètent le terroir unique de la région.
Fondé en
1999
Vigneron
Vincent Carême
Superficie
20 ha
Histoire
Vincent Carême a fondé son domaine en 1999, après avoir acquis une expérience significative dans le domaine viticole. Depuis sa création, le domaine s'est engagé à produire des vins de haute qualité en mettant l'accent sur la viticulture durable.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biologique, cherchant à préserver la biodiversité et à respecter l'écosystème local. Les vignes sont cultivées sans pesticides ni herbicides, favorisant un sol vivant et sain.
Travail en cave
Les vins sont élaborés avec un minimum d'intervention en cave. L'élevage se fait en cuves et en fûts, avec une attention particulière portée à la fermentation, qui utilise des levures indigènes.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxLevures indigènesVendanges manuelles
Cuvées (20)
Vouvray Moelleux 'Le Clos'
Moelleux4.1 ★
Clos de la Roche Vouvray
Blanc4.1 ★
Premiere Trie Vouvray
Blanc4.1 ★
Vouvray Moelleux 'Les Sablons'
Moelleux4.0 ★
Vouvray 'Le Clos'
Blanc4.0 ★
Vouvray 'Le Peu Morier'
Blanc4.0 ★
Tendre Vouvray
Blanc3.9 ★
Vouvray Moelleux
Blanc3.9 ★
Vouvray Sec
Blanc3.9 ★
L'Ancestrale Vouvray
Effervescent3.9 ★
Vouvray Brut Nature
Effervescent3.9 ★
Les Bulles Ancestrales Vouvray Brut Nature
Effervescent3.8 ★
Terre Brûlée 'Le Blanc'
Blanc3.8 ★
Syrah - Cinsault
Rouge3.8 ★
Fines Bulles de Loire Vouvray Chenin Brut
Effervescent3.8 ★
Spring Vouvray
Blanc3.8 ★
Cuvèe T Vouvray Brut Rosè
Effervescent3.7 ★
Terre Brûlée 'Le Rouge'
Rouge3.7 ★
Fizzy Pink
Rosé3.7 ★
Vouvray Brut
Effervescent3.7 ★
Questions fréquentes sur Vincent Careme
Où se situe Vincent Careme ?
Vincent Careme (domaine) se situe à Vouvray, France.
Vincent Careme appartient à quelle appellation ?
Vincent Careme produit principalement en appellation Vouvray (Vallée de la Loire).
Depuis quand existe Vincent Careme ?
Vincent Careme a été fondé en 1999.
Quelle est la superficie du domaine Vincent Careme ?
Le domaine Vincent Careme couvre environ 20 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Vincent Careme ?
Vincent Careme pratique une viticulture biologique.
Quels vins produit Vincent Careme ?
Vincent Careme produit notamment des vins moelleux, blanc, effervescent, rouge, rosé.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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