Viña Zorzal est un domaine viticole situé dans la région de Navarre, en Espagne. Il est connu pour sa production de vins de qualité, principalement à partir de cépages autochtones, et met l'accent sur des pratiques viticoles durables.
Le domaine a été fondé en 1989 par la famille Zorzal, qui a commencé à produire des vins en utilisant des méthodes traditionnelles et en se concentrant sur l'expression du terroir.
Le domaine adopte une approche respectueuse de l'environnement, en favorisant la biodiversité et en évitant l'utilisation de produits chimiques synthétiques. Ils s'efforcent de produire des vins qui reflètent le terroir local.
Les vins sont élaborés avec un minimum d'intervention en cave, utilisant des techniques telles que la fermentation avec des levures indigènes et un élevage en fût pour certains cuvées.
Malayeto
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