Domaine

Tenuta Bocca di Lupo

Minervino Murge, Italy

Tenuta Bocca di Lupo est un domaine viticole situé dans la région des Pouilles, en Italie. Il est connu pour ses vins rouges, notamment ceux élaborés à partir de cépages autochtones tels que le Nero di Troia.

Histoire

Le domaine a été fondé par la famille Zonin, qui possède plusieurs autres propriétés viticoles en Italie. Tenuta Bocca di Lupo a été créé pour mettre en valeur le terroir unique de la région.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine privilégie une approche respectueuse de l'environnement, en mettant l'accent sur la qualité des raisins et l'expression du terroir.

Travail en cave

Les vins sont élevés en barriques de chêne, ce qui leur confère complexité et structure. Le domaine utilise des techniques modernes tout en respectant les traditions viticoles.