Le domaine Simon Bize & Fils est situé à Savigny-lès-Beaune, en Bourgogne. Il est réputé pour ses vins de qualité, principalement à base de Pinot Noir et Chardonnay, issus de vignes cultivées avec soin.
Fondé en
1960
Histoire
Le domaine a été fondé en 1960 par Simon Bize et est aujourd'hui dirigé par ses fils. Il a su se faire un nom dans la région viticole de Bourgogne grâce à son engagement envers la qualité.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture raisonnée, cherchant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de haute qualité. Les vignes sont entretenues avec soin pour favoriser la santé des sols et des raisins.
Travail en cave
En cave, les vins sont élevés en fûts de chêne, avec une attention particulière portée à l'élevage pour développer la complexité et l'équilibre des vins. Les pratiques de vinification visent à préserver l'expression du terroir.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Latricières-Chambertin Grand Cru
Rouge4.3 ★
Corton-Charlemagne Grand Cru
Blanc4.3 ★
Akatcha
Blanc4.2 ★
Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Vergelesses' Blanc
Blanc4.2 ★
Savigny-lès-Beaune Rouge
Rouge4.2 ★
Puligny-Montrachet 1er Cru 'La Garenne'
Blanc4.2 ★
Shiro Blanc
Blanc4.2 ★
Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Vergelesses' Rouge
Rouge4.1 ★
Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Talmettes'
Rouge4.1 ★
Shirokuro
Blanc4.1 ★
Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Guettes'
Rouge4.1 ★
Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Fournaux'
Rouge4.1 ★
Savigny-les-Beaune Blanc
Blanc4.1 ★
Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Marconnets'
Rouge4.1 ★
Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Les Serpentières'
Rouge4.1 ★
Aloxe-Corton Le Suchot
Rouge4.1 ★
Savigny-lès-Beaune Aux Grands Liards
Rouge4.0 ★
Bourgogne 'Les Champlains'
Blanc4.0 ★
Bourgogne 'Les Perrières' Blanc
Blanc4.0 ★
Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots
Rouge4.0 ★
Questions fréquentes sur Simon Bize & Fils
Où se situe Simon Bize & Fils ?
Simon Bize & Fils (domaine) se situe à Savigny-lès-Beaune, France.
Simon Bize & Fils appartient à quelle appellation ?
Simon Bize & Fils produit principalement en appellation Savigny-lès-Beaune (Bourgogne).
Depuis quand existe Simon Bize & Fils ?
Simon Bize & Fils a été fondé en 1960.
Quel mode de viticulture pratique Simon Bize & Fils ?
Simon Bize & Fils pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Simon Bize & Fils ?
Simon Bize & Fils produit notamment des vins rouge, blanc.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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